ООО НПО "Холодмаш " производит аккумуляторы холода - генераторы ледяной воды.

Во многих технологических процессах на предприятиях пищевой промышленности (охлаждение молока после приёмки и пастеризации, охлаждение пивного сусла, кваса, охлаждение птицы после убоя  и т.д.) в качестве промежуточного хладоносителя используется ледяная вода.

Аккумуляторы холода наиболее актуальны на предприятиях пищевой промышленности, где посуточная тепловая нагрузка на холодильное оборудование распределена не равномерно, а имеет пиковые тепловые нагрузки, яркий тому пример молочные заводы.

Технологические процессы обработки продукта (приемка, хранение и пастеризация с последующим охлаждением), где основная тепловая нагрузка от обработки молока при приемке и хранении имеет в процентном соотношении максимум 20-30 %, а остальные

70-80% процентов тепловой нагрузки приходятся на процесс пастеризации и охлаждения молока, которые проходят в течение 3-4 часов. Соответственно, если правильно составить график посуточной тепловой нагрузки, и подобрать аккумулятор холода с холодильным оборудованием, можно сократить установленную мощность холодильного оборудования в 2-3 раза. Как следствие из этого, сократить и капитальные затраты на холодильное оборудование, что соответственно ведет к уменьшению затрат на проведение дорогостоящих электрических кабелей и групп учета электроэнергии.

Также возможность аккумулирования льда в ночное время и по ночному льготному тарифу за электроэнергию при установке электрического счетчика день/ночь.

Сокращается риск выхода из строя холодильного оборудования, вследствие размораживания теплообменных аппаратов.

ООО НПО «Холодмаш» предлагает два типа аккумуляторов холода для пищевой промышленности:

Установки охлаждения жидкости серии ВХ-А с аккумуляторами холода на базе компрессоров Maneroop c конденсаторами воздушного охлаждения. Эконом вариант.

Стандартная комплектация:

• Герметичный поршневой компрессор: подогреватель картера, смотровое стекло, запорные вентили и реле давления на линиях всасывания и нагнетания;
• Линия всасывания: фильтр очиститель, отделитель жидкости, теплоизоляция;
• Линия нагнетания: отделитель масла, смотровое стекло на линии возврат масла в компрессор;
• Линия жидкого хладагента; ресивер с запорным вентилем на выходе фильтр очиститель, электромагнитный клапан, ТРВ, дистрибьютор;
• Конденсатор воздушного охлаждения.

Аккумулятор холода смонтирован в термоизолированном баке из нержавеющей стали.

Испаритель из медных труб установлен на каркасе из нержавеющей стали. Системы подвода, отвода и распределения отепленной воды, трубопроводы слива и перелива укомплектованы запорной арматурой. Воздуходувка оснащена системой распределения воздуха, датчиками температуры на входе и выходе хладоносителя, датчиками толщины льда. Циркуляционный насос, предназначенный для подачи хладоносителя потребителю, укомплектован запорной арматурой и фильтрационным элементом. Установка укомплектована электрическим щитом для управления процессом аккумулирования и охлаждения, а также контролем от аварийных режимов работы. Установка собрана на единой раме и готова к работе.

Установки охлаждения молока в составе холодильного агрегата и аккумулятора холода на 100% готовы к работе.

Все производимые охладители молока испытаны и проверенны на заводе изготовителе в режиме аккумулирования и охлаждения, проходят многократный контроль прежде чем будут произведены  пусконаладочные работы.

Для ввода охладителей жидкости вэксплуатацию требуется  только подключение энергии питания, подвод и отвод охлаждаемого продукта.

Возможна доукомплектация системами мойки и дезинфекции.

Таблица технических характеристик установок охлаждения молока в составе холодильного агрегата и аккумулятора холода.

 

Генераторы ледяной воды для молочной промышленности в комплекте с разборным теплообменным аппаратом и молочным насосом.

Охлаждение молока 2 раза в сутки .

 

Устано--вка	Обьем охл. молока лит/сут.	Qо ,R-22	Аккумулирующая способность		Марка компрес-сора.	Длина испарителя аккумуля-ра метров.	Потрмощно-ть N кВт.	Время акку-я льда	Произ-сть Насоса Лед Воды.
		кВт.	кВт/ч	Кг./льда				Часов.	м³/час.
ВХ-3,8-А-190	1000	3,8	18	200	Danfoss MT-22	40	2.7	6,5	1,5
ВХ-5,8-А-390	2000	5,8	35	380	Danfoss MT-32	80	3.8	6,5	2,5
ВХ-8,6-А-560	3000	8,6	52	560	Danfoss MT-50	115	4.7	6,5	3,5
ВХ-14.2-А- 1000.	5000	14,2	90	1000	Danfoss MT-80	200	6.8	6,5	4,5
ВХ-16,6-А-1200	6000	16,6	104	1200	Bitzer 4DC-7.2	250	8,6	6,5	5,5
ВХ-20.7-А-1600.	8000	20.7	140	1600	Bitzer 4VCS-8.2	320	12.3	6,5	8,0
ВХ-25.2-А-2000	10000	25.2	180	2000	Bitzer 4TCS-8.2	360	16.8	7	10,0
ВХ-29.3-А-2300	12000	29.3	210	2300	Bitzer 4PCS-10.2	460	18.6	7	12,0
ВХ-38.3-А-2900	15000	38.3	260	2900	Bitzer 4j-13.2	600	22.1	7	14,0
ВХ-41.4-А-3200	16000	41,4	280	3200	Bitzer 4VCS-8.2 ×2.	640	24.6	7	16,0
ВХ-25.2-А-4000	20000	25.2	360	4000	Bitzer 4TCS-8.2 ×2.	720	34.2	7	20
ВХ-12,7-А-1,3	30000	76.6	520	5800	Bitzer 4j-13.2 ×2.	1200	44.2	7	28

* В таблице указана температура охлаждения молока: начальная +35°С, конечная +5°С

Номинальная холодопроизводительность дана при температурных режимах:
Температура кипения -10° С
Температура окружающей среды 30°С
Переохлаждение хладагента, К 5°С

Пример подбора:

Общая теплоёмкость Q при охлаждения молока объемом 1000 литров с начальной температурой +35°С до конечной температуры +4°С

Общая теплоемкость Q = 34,45 кВт
К ним прибавляем неучтенные потери в размере 15%,
34,5 +15%= 39,6 кВт.

Соответственно потребуется установка (графа аккумулирующая способность кВт/ч) ВХ-4-А-0,5 со временем аккумулирования 10,7 ч. между охлаждением молока.

ВХ-6,5-А-0,5 со временем аккумулирования 6,5ч между охлаждением молока.

Традиционные аккумуляторы.

Намораживание льда происходит на трубных решетках.

Исполнение зависит от технологического процесса, в котором используется ледяная вода.

Если это пластинчатые теплообменные аппараты и отсутствует прямой контакт с продуктом - трубные решетки изготавливаются из меди.

Если это процесс охлаждения парной птицы после боя, и есть контакт с продуктом, тогда нержавеющая сталь.

Бак, куда помещаются трубные решетки, термоизолирован, изготавливается из нержавеющей стали.

Процесс намерзания льда контролируется приборами автоматики. Также предусмотрена система воздуховодов, которая производит перемешивание воды, и ускоряет процесс таяния льда.

Конструкционное исполнение воздуховодов полипропиленовые трубы.

Аккумуляторы холода комлектуюся из стандартных блоков А-2400.

Технические характеристики

Показатель	Значение
Масса намораживаемого льда, кг (при толщине 3,5см)	2400
Аккумулирующая способность, кВт/ч	220
Площадь теплопередающей поверхности, м2	24
Длина медной трубы, м (диаметр 15мм)	420
Габариты, м	2,5*1,5*2,0
Потребляемая мощность воздуходувки, кВт	0,4

Конструкция А-2400 представляет собой трубную систему выполненную из медных труб на каркасе из нержавеющей стали.

Исполнение ёмкости аккумулятора холода нержавеющая сталь. Исполнение системы воздуховодов полипропиленовые трубы.

По необходимости производится отдельный расчет и проектирование под заказчика.

Аккумуляторы с внутренним замкнутым замораживанием

Конструкционная особенность аккумулятора холода в том, что специальная замораживаемая жидкость (с изменяющимися физическими свойствами) залита в специальные пластмассовые капсулы сферической формы диаметром 100 мм. За счет этого достигается большая площадь теплообмена, которая влияет на основные
показатели аккумулятора холода: время намораживания льда и соответственно время размораживания. Капсулы аккумуляторы холода помещаются в резервуары,
в пространстве между капсул циркулирует промежуточный хладоноситель (25 % водный раствор пропиленгликоля) с температурой -5°С.
Также имеется буферная ёмкость с циркуляционным насосом, который подает ледяную воду (с температурой 0° С) потребителю.

Аккумулятор холода с внутренним замкнутым замораживанием имеет два режима работы:

• Аккумулирование
• Размораживание

Все процессы контролируются программируемыми контролерами Danfoss.

Данный тип аккумуляторов холода имеет ряд преимуществ:

• Более низкая себестоимость по отношению к традиционным.
• Надежность в результате исключения трубных решеток с многочисленными паяными соединениями.
• Постоянный КПД от работы холодильного агрегата вследствие отсутствия льда на испарителе аккумулятора холода и постоянной температуре кипения.
• Минимальная заправка хладагентом, вследствие отсутствия трубных решеток.
• Возможность комплектации аккумулятора холода энергосберегающими сухими градирнями, которые дают дополнительный экономический эффект при температуре наружного воздуха ниже 0° С.